所在 | 古猗园“荷香盛宴”上线，荷系食材当场取材

福禄藕香老鸭煲、夏季荷塘虾滑、烤菜香煎红鳌饼，黑醋汁淋芝士藕圆……

2025年6月26日，“荷香盛宴”主题中餐厨艺竞赛在古猗园举办，29说念以荷莲入菜的创意菜肴同台竞技，评委将彩选出8说念冷盆、12说念热炒和汤、3说念点心过问古猗园餐厅荷香盛宴套餐的菜单中，成为行将开幕的“上海荷花睡莲展”中一抹亮色。

本次“荷香盛宴·荷你分享”及第烹调本领竞赛呈现了29说念创意菜品和点心，尽显厨艺和才华。

后厨成为弥留浓烈的创意科场，来自上海古猗园餐厅、丰德园、封记老饭铺、松茗苑等多家餐厅的大厨们切磋身手。

名满沪上的古猗园荷花，就在厨房外，便于大厨们当场取材，用于菜品创作。